Szarlotka na chałwowym spodzie

Prawdziwe niebo w gębie 💙💚💛💜

Nareszcie coś, co można pałaszować bez większych wyrzutów sumienia i nie modlić się, by poszło w cycki. No... chyba, że chcesz zrobić i zjeść całą blachę 😊 Robi się szybko, o ile posiadasz blender. Doskonale nadaje się do kawy, ale też wtedy, gdy nachodzi Cię ochota na słodkie. To prawdziwy good mood food! 😍

Czego potrzebujesz?

• 2 małe jabłka
• 8 łyżek sezamu
• 2 łyżki ziaren słonecznika
• 1 łyżeczka nasion dyni
• garść migdałów
• garść orzechów włoskich
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki suszonej żurawiny
• wiórki masła klarowanego lub oleju kokosowego (około 3 łyżeczki)
• szczypta soli
• 1/3 łyżeczki prawdziwej wanilii
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Wszystkie ziarna wrzucam do pojemnika blendującego i mielę, aż dobrze się rozdrobnią. Następnie dodaję miód, wanilię, szczyptę soli (lubię słodki smak łączyć z solą) i łyżeczkę masła. Znów blenduję. Gdy masa osiągnie konsystencję ciastoliy (zbija się wtedy w kulkę), wykładam 3/4 masy na spód dwóch naczyń żaroodpornych (u mnie były to takie 10*15 cm). Na to układam pokrojone jabłka, posypuję cynamonem i żurawiną. Pozostałą resztką ciasta przykrywam wierzch i układam wiórki masła. Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę 20 min. w 180 stopniach. Ten krok jest czysto pro forma. W końcu  wszystkie składniki są gotowe do spożycia od zaraz. Ale ja lubię, gdy jabłka się nieco rozpadają, a masa robi się chrupiąca. Poza tym, pieczenie wydobywa z orzechów więcej aromatu 😍 Smakuje obłędnie, dlatego uwaga: nie próbuj masy orzechowej przed dokończeniem przepisu 😂😂😂

Będzie mi miło, jeśli w komentarzu dasz znać, czy mój wpis Cię zainspirował 😘 Słodkiego łasuchowania! I najlepszego w Dniu Kobiet 💙💚💛